Жаркое по-домашнему

Жаркое по- домашнему со свининой-сытная для идеального обеда или ужина. Мы берем сочные кусочки отборной свиной шейки обжариваем их до аппетитной золотистой корочки. Затем мясо долго томится на медленном огне вместе с разваристым картофелем, сладким болгарским перцем, луком, чесноком, помидорами черри и ароматными специями. Блюдо получается невероятно нежным, пропитанным густым мясным соусом. Подается обжигающе горячим со свежей рубленой зеленью.