Харчо ( Острый)

Суп- харчо по-грузински, знаменитый национальный суп с ярким характером и согревающим вкусом. Мы готовим его на густом наваристом бульоне из отборной говядины и добавлением риса, спелых томатов и пикантной грузинской заправки. Тот самый легендарный баланс остроты и приятной кислинки супу дарят соус ткемали, аджика, чеснок и целый букет Кавказских специй. Подается обжигающе горячим со свежей зеленью