Чуду с сыром и зеленью

Дагестанский пирог Чуду с сыром и зеленью- большой сытный закрытый пирог с ярким Кавказским характером. Под румяной золотистой корочкой теста скрывается роскошная сочная начинка: щедрая порция молодого солоноватого сыра и целая охапка свежей зелени. При выпекании сыр полностью расплавляется , пропитывая зелень своим нежным сливочным соком. Горячий пирог обильно смазывается топленым маслом, благодаря чему корочка становится невероятно мягкой и тающей.