Чуду с сыром и картошкой

Дагестанский пирог Чуду с картошкой и сыром- большой сытный закрытый пирог для любителей нежных и мягких вкусов. Под румяной золотистой корочкой теста скрывается обильная начинка из воздушного картофельного пюре и слегка солоноватого кавказского сыра. В процессе выпекания сыр полностью расплавляется, соединяясь с картофелем в единый крем- соус. Горячий пирог щедро смазывается сливочным маслом, благодаря чему корочка становится  невероятно мягкой.